АДАНА КЕБАБ TFF

Адана кебаб — традиционное блюдо турецкой кухни из рубленого мяса, приготовленного на гриле. Сочное мясо тщательно приправляется специями и нанизывается на широкие шампуры, после чего обжаривается на углях до ароматной, слегка подкопчённой корочки. Подаётся горячим с лавашем, свежими овощами, зеленью и соусами. Адана кебаб отличается ярким, насыщенным вкусом с лёгкой остринкой и выраженным ароматом специй.